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古の時代、伊達藩には三陸沖から北海道沖で漁れた良質な水産物が献上されておりました。
親潮と黒潮がぶつかり合う世界四大漁場の一つ、三陸沖には新鮮で美味しい海の恵が今日も広がっております。
その中でも「鮪」に関して宮城県は、塩釜港を筆頭に気仙沼港、石巻港と、近海生まぐろの水揚げについて、日本のみならず世界の漁場の中でも有数の水揚げ産地となっております。
また、東北の豊かな森林から流れ出た良質な養分が、三陸海岸に注がれるため、昆布やワカメなどの海藻類の質が極めて高く、古くから日本全国で食されているところです。
東北ならではの自然の恵み、海の恵みを生かし「全国に発信できる名産品を創りたい」という思いから「海の伊達漬」が生まれました。
「豪快かつ繊細」、まさに伊達な味わいをどうぞご賞味下さい。
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